1/1

長濱蒸溜所 KOVALカスク3年｜黒糖・和三盆のような甘さ（通好み・研究向け／ソーダ割りにも）

¥12,000 税込

¥15,000 20%OFF

コミュニティ会員限定商品

コミュニティの会員のみ購入できます

※購入するにはコミュニティの会員になる必要があります。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥12,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

シカゴのクラフト蒸溜所 KOVAL。
そのライウイスキーを育てた樽が、海を越えて琵琶湖のほとり・長濱へ届いた。
その樽に、長濱のニューポットを詰めて3年。
アメリカのライの記憶が、日本のモルトへゆっくり移っていく。
熟成というより、移植だ。
当店が会員限定で出した「KOVAL 7周年 Rye」——あの一本の、弟にあたるボトル。
兄はライそのもの。弟は、その樽が育てた長濱のモルト。血はつながっている。
度数は64.5%。加水なしの、樽がそのまま出てくる強さ。
3年は短い。でも小樽は時間を濃縮する。若さではなく、凝縮として飲む熟成。
ノンピート、シングルモルト。
──飲み方の自由研究──
まずはストレートで一滴。64.5%の奥に、バニラと焼き菓子の甘み。
そこへ加水を数滴。穀物の甘さと、兄から受け継いだライのスパイスが開く。
水と時間で表情が変わる一本。あなたの「正解」を探す研究を。
86本限定。兄を飲んだ人へ。飲めなかった人へも。

〈KOVAL FAMILY〉兄：KOVAL 7周年 Rye（会員限定・完売）／弟：本ボトル

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。